木々を渡り、緑に薫る心地よい風。
八ヶ岳南麓、自然豊かな道の駅こぶちさわ。地元素材をいかした手作りジャムや焼き立てパン、新鮮な農産物の販売コーナー、カフェ・テリアや足湯まで多彩にそろって快適。そば打ち体験も楽しめます。
また、道の駅こぶちさわを拠点に森林浴やウォーキングをしたり、アウトレットへショッピングや観光巡りにも便利です。
首都圏から2時間、美しい景色の中、ホッとひと息、リフレッシュしませんか。

※天然温泉を利用した”延命の足湯”や地元産の新鮮野菜や花、果物の直売もしています。

地元の新鮮野菜・米・豆・きのこ・山菜・花にクラフト品や八ヶ岳南麓のお土産も数多く取り揃えています。ぜひ、お立ち寄り下さい

オープンテラスのある開放感いっぱいのレストラン。地元の食材にこだわった、素朴で身体に優しいおふくろの味をお楽しみください。

国産小麦のみ使用、オーガニック素材、あん、具材は全て自家製。八ヶ岳高原の恵まれた自然の中で作られたおいしくて身体に優しいパンです。

四季折々の新鮮な果物を使い、素材を吟味し、一つ一つ丁寧に、心を込めて作りました。

澄み渡る空気の中、そば打ち体験をしてみませんか。清らかな水と地元産の粉を使い、自分で打つそばは格別の味わい。打ちたてゆで立てを召し上がれ。